hmmm...
sama yg satu ini bener2 unyuuu bangett..
bermula wkt ngebolang liburan kmrn sblm masuk kuliaahh
*ceileee gaya beneeerrr kuliahh.. makin tua ajjaa... tp ttp baby face.. hahahahaa..
lanjuuuttttttt... di suatu daerah dgn penduduk yg padat.. jabode(tabeknya lewat doangg..hahahhaa)... nah udh deh mulai tuhh menjelajahi apa yg ada disana.. terutama WISKUL.. ahahahaaa... coba ini itu, sana sini.. sampe wkt ntu pas di bogor,, sodara bilang,, "dek dah pernah nyoba klappertart?"
dgn muka yg bnr2 polos,, aku bilang ajj "gag taug mba.. denger namanya ajj br kali ini.. emg tuh makanan kyk apa sih mba?"
*hahaha jujur bangett..
"yaa kyk gt,, dr kelapa muda,, tepung,, susu,, trus di panggang juga.. yaudaah besok nyobain ajj biar gag penasaran"
*hmmm tu makanan kykx yummy bangeett.. makin pnasaran.. hahahaa

jeng.jeng.jeeenngg... wkt ntuu sabtu sore(ihhiiiyy) .. qt b'4.. ehh b'5 dink ama yg di dalem perut jugaa.. xixixi.. capcus ke puncak dehh.. sampe di puncak,, yaa ngeronde ma mam jagung bakar gituu.. hag.hag.hag... truss abis maghrib gt turun deh.. blas bablas ajj wkt itu.. kn lg berlaku sistem buka tutp gt,, dr pegi ampe pulang,, kebagian jakur pas dibuka.. ahh beruntungnyaa.. xixiixixii..

lanjuuuuuuuutttttt...
truss qt mampir cari makan di daerah pangrango.. wuaahhh bule semua isinyaa..
*sok heran gt.. hahahaha..
 truss,, tb2 mba bilang.. "mas,, aq ma dek mega jalan dulu yah ke depan beli klappertart"
*hahahaha yes.. yes.. ini yg kutunggu.tungguuu.. hahahahaa..
setelah berijin,, capcus dehh.. emg cm di seberang jalan sih,, tapi jg gag pas bgt di depannya,, agak nyerong gt dehh.. hmmm.. udh sampe sana.. aku melihat berbagai macam klappertart yg ada..
*owh ini to yg namanya klappertart.. batinkuu.. hahahahaa..
mau tau kyk gmn bentuknyaa?? nih klik disini
nah,, itutu outlet klappertart yg petama aq kunjungi.. xixiixxiii..

nahh.. udah sampe di rumah,, langsung ajj deh tanpa basa-basi.. dag.dig.dug.. dueerrrr...
waoow.. rasanyaaaa,.... yummy.. lembut bangett.. ahh pkonya sempurnaa.. xixixixiii..
*jadi ketagihan gituuu...

singkat ceritaa.. pas akunya mw balik jogja,, cari oleh2 dehh.. macem2 tak bawa dan semuanya berbau makanan.. hahahhaaa,,.. n yg tak bole ketinggalan,, klappertart pastinyaa.. ahhaaaa...
udh sampe jogja,, orang rmh jg komentar hal yg sama... mantaabb pkonyaa..
truuuss googling, cari tau ttg tuh makanan.. dan ternyata.. makanan asli Indonesia hlooo.. tepatnya Manado..
ngintip punya mba hanna nih cerita singkat ttg klappertart..
hahahahahaa gag percaya bgt awalnyaa.. diliat dr tekstur dan bentuknya gituh.. trus coba2 bikin,, belum sempurnaaa.. saking tergila.gilanyaaaa,, semua tugas penkom about klappertart.. hahahhaaa..
aahhh pkoknya mesti bisa buat yang sempurrnaaa... doakan.doakaann.. hahahaaa..^^
semoga saya berhasil.. :D

s.e.k.i.a.n
c.e.r.i.t.a.g.e.j.e.s.a.y.a
s.a.m.p.a.i.j.u.m.p.a
:D

• 12 buah kelapa muda dikerok 
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 1000 ml susu sapi segar
• 1 kaleng susu kental manis
• 100 gr margarin
• 100 gr mentega
• 150 gr gula 
• 6 buah kuning telur
• 250 cc rhum (gak pake juga tak apa)
• vanila secukupnya
• air secukupnya 

1. kelapa muda dikerok, kemudian dipotong-potong sesuai selera.. mau panjang boleh, dadu juga boleh.. asalkan jangan terlalu tebal
2. tuangkan air sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu hingga diperoleh adonan yang tidak terlalu kental ataupun terlalu encer, lalu saring dan kemudian tuang dalam panci
3. tambahkan susu sapi segar, susu kental manis, mentega dan margarine, vanilla dan gula secara bergantian
4. tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan telah disaring
5. kemudian masak dengan api sedang sembari diaduk perlahan dengan satu arah hingga mentega cair
6. setelah itu masukkan kelapa muda sambil diaduk satu arah sampai muncul letupan awal dan kelapa mulai naik ke permukaan. ketika adonan sudah kental, matikan dan dinginkan
7. gunakan rhum atau tidak sama sekali
8. tambahkan topping sesuai selera. untuk yang original, bisa ditambahin topping kismis, almond atau kacang mede
9. kemudian tuang ke dalam alumunium foil, panggang sebentar hingga berwarna kuning keemasan (jangan sampai coklat yaa..)
10. kemudian angkat, dinginkan dan simpan dalam chiller atau lemari pendingin, maka klapertart ini dapat bertahan 12hari